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Romantik Hotel & Restaurant Hirsch in Sonnenb├╝hl

Genuss in romantischer Atmosph├Ąre

Ob deftige Regionalk├╝che in der rustikalen Dorfstube oder ausgefallene Kreationen aus besten Produkten, vorzugsweise von regionalen Anbietern, in unserem Feinschmeckerrestaurant. Unbeschwerter Genuss steht f├╝r unsere G├Ąste immer im Vordergrund.

Entfliehen Sie der Hektik des Alltags und genie├čen Sie je nach Anlass und Laune.

Ob Saure Kutteln, Maultaschen und Rostbraten oder Rehr├╝cken aus heimischer Jagd, Alblamm und B├╝ffel, fachkundig und kreativ in Gourmetmen├╝s eingebunden.

Genuss gibt es bei uns auf allen Ebenen.




In der K├╝che

In der K├╝che zaubert Gerd Windh├Âsel und sein Team.

 Nach Ausbildung und Weiterentwicklung in nahmhaften und renommierten H├Ąusern kocht "Der Chef" seit Jahren best├Ąndig auf hohem kulinarischem Niveau.

Schn├Ârkellos, geradlinig und stets mit besten Produkten arbeitend, hat er im Laufe der Zeit einen ganz eigenen Kochstil entwickelt.


Seit jeher ist seine K├╝che ganz stark regional verwurzelt.
Nicht ohne Grund zeichnete ihn eine der f├╝hrenden deutschen Fachzeitschriften "Der Feinschmecker" in seinem Bookazine "Baden-W├╝rttemberg" als
"beste Regionalk├╝che in Baden-W├╝rttemberg" aus.

Ob Alblamm, Sonnenalbgalloway, Albb├╝ffel oder Bio-Gem├╝se vom ├Ârtlichen Erzeuger, es wird nur beste Qualit├Ąt verarbeitet.

Die bedeutendsten Restaurantf├╝hrer zollem ihm daf├╝r seit Jahren hohe Anerkennung.

Besonders Stolz sind wir darauf, seit 21 Jahren ohne Unterbrechung von Michelin mit einem Stern bedacht zu werden.



Im Service

Silke Windh├Âsel,
der gute Geist des Hauses, sorgt pers├Ânlich f├╝r einen angenehmen, aufmerksamen,
aber niemals aufdringlichen Service.

Der Weinkeller des Hauses bietet Ihnen eine wohlsortierte Auswahl an Weinen, von denen viele auch glasweise ausgeschenkt werden.
Unsere fachkundig erstellte "Weinreise" erm├Âglicht Ihnen den optimalen Weingenu├č zum Menue.

Selbstverst├Ąndlich zapfen wir auch regionale und namhafte Biere und f├╝hren ein breites Angebot an Mineralw├Ąsser und S├Ąften. 

Den h├Âchsten Genu├č bietet die Gewissheit, das Auto stehen zu lassen und nur noch mit dem Aufzug zum Hotelzimmer zu fahren.

Alternativ gibt es die M├Âglichkeit mit dem Anmeldelinienverkehr kosteng├╝nstig bis nach Reutlingen zu kommen.





Unsere aktuelle Brosch├╝re zum "Durchbl├Ąttern"





Bewertungen des Romantik Hotel & Restaurant Hirsch


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